Healthy Habs, No Diets

Helado de Plátano Saludable (y fácil de hacer)

October 8, 2019

Fotografías tomadas y editadas por Giselle Cantú

 

Me encanta cuando los pacientes me enseñan recetas y tips de cocina. ¡Hay unos que hasta parecen chef profesionales! ¡Wow! Subiré de manera ocasional alguna que otra receta que mis pacientes me han compartido.

 

Empezaré con el “Helado de Plátano”, receta de mi súper paciente Viridiana. Ella me pasó la fotografía de su comida donde se ven sus hamburguesitas de res con ensalada y EN LUGAR de comer su carbohidrato en forma de arroz o tortilla o frijolitos, ella optó por hacerse una nieve de plátano como postre.

 

El plátano o cualquier fruta es considerado un carbohidrato. Es decir, ella sustituyó su carbohidrato en forma de arroz por un helado de plátano.

 

 Fotografía tomada por paciente Viridiana

 

Otra paciente llamada Sandy hizo un helado de plátano y fresas para toda su familia. Se ve delicioso, ¿apoco no?

 

 Fotografía tomada por paciente Sandy

 

 

Esta es una SÚPER pero SÚPER sencilla receta que realmente SI SABE a nieve de plátano a base de leche de vaca, y solamente te toma 2 minutos en hacerla.

 

Además, es una opción sumamente práctica cuando tengas mucho antojo de algo fresco, ¡a tus niños les encantará!. Yo me preparé este helado como meriendita de la tarde.

 

A continuación, les paso la receta...

 

Helado de Plátano Saludable

Por: LN Giselle Cantú

 

Tiempo de Preparación: 2 min

Tiempo de cocción: -

Tiempo Total: 2 min

Rinde para: 1 a 2 personas

 

 

Ingredientes:

  • 1 plátano entero previamente CONGELADO (sin cáscara amigos)

  • 1 chorrito de leche de tu preferencia (yo utilicé de almendras con vainilla para darle un saborcito rico)

  • OPCIONAL: adornar con canela en polvo, nueces, fruta o chispas de chocolate.

 

Instrucciones:

  1. Licuar el plátano y la leche hasta obtener una consistencia cremosa.

  2. Esto te tomará 30 a 40 segundos. Es algo sumamente rápido.

  3. Opcional adornar con los toppings de preferencia.

 

 

Da click a la imagen para que puedas imprimir la receta o guardarla en tu celular...

 

 

 

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Soy Giselle, nutrióloga mexicana, viviendo en Texas. Floja para la cocina y práctica para el ejercicio, por eso hago ejercicio en mi casa gracias a YouTube.

 

En este blog encontrarás recetas rápidas y prácticas, utilizando ingredientes básicos. También productos que recomiendo de H-E-B.

Y por último, encontrarás artículos y opiniones con enfoque no-dieta y no-peso para que nunca más vuelvas a seguir una dieta ni a darle importancia a la báscula.

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