Alimentación Pandémica: cómo obtener los nutrientes básicos, apoyar el sistema inmunológico, fortalecer el vínculo familiar con la comida y superar el miedo a comer por emociones

Hay veces que pienso que las nutriólogas (me incluyo) hemos exagerado un poco con los tips “para cuidarnos en las fiestas navideñas”... ¿Por qué me arrepiento?

Aquí recordando este desayuno que sé que muchos lo han llegado a comer. Y hay veces que te las ingenias para poder comer un mollete exquisito junto con un café con tu leche favorita.

Hay veces que he recomendado que incluyan chorizo en su alimentación, principalmente a las personas que les encanta comerlo, y la gran mayoría siempre me dice… “¿Pero no tiene mucha grasa?

¿Te ha pasado que sientes que luchas contra corriente con tu peso? ¿Que si te “descuidas” tantito regresas a tu peso de siempre o incluso un poquito más?

¿Conoces a ese amigo que cuando dice que se pone “a dieta”, quiere restringir calorías de una manera exagerada y al mismo tiempo se pasa horas y horas en el gimnasio?

Si llevas años teniendo buenos hábitos de salud y todavía estás inconforme con tu peso, ¿qué te hace pensar que NO estás sana?

Al decir cirujanos plásticos, me refiero a que solamente nos dedicamos a cambiar o moldear cuerpos en base a lo que el paciente pide… “quiero bajar de peso”...

Mi consejo, que no considero una verdadera absoluta, pero que hasta ahora me hace sentido, es que no sigas ninguna dieta al pie de la letra.

Recuerda lo siguiente: La comida existe para ser placentera, satisfactoria y para ser disfrutada.

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March 17, 2020

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